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エルサルバドル『ロス・ピリネオス Amber』250g カーボニック・マセレーション・ウォッシュト

 
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エルサルバドル『ロス・ピリネオス Amber』250g カーボニック・マセレーション・ウォッシュト

4,860円(税込)

グレープ、ピーチ、イチジクといった様々なフルーツのフレーバーを感じます。また後口はカカオのような香ばしさがあります。

Profile
原産国:エルサルバドル
地域:テカパ・チナメカ
標高:1,550m
品種:ブルボン
精製方法:カーボニック マセレーション ウォッシュト
農園主:ギルベルト・バラオーナ(Gilberto Baraona)

●この商品を含むセット商品『極上ゴールデンセット』

カーボニックマセレーション(CM)とは、豆の発酵工程において、密封した容器に炭酸ガスを充填しておこなういわゆる「嫌気性発酵」で、このプロセスによって強くユニークなアロマを醸し出す。赤ワインのような、フルボディのコーヒーが仕上がります。

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    マセレーション

エルサルバドル『ロス・ピリネオス Amber』250g カーボニック・マセレーション・ウォッシュト

4,860円(税込)

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